chilli con carne

Wlasnie skonczylem gotowac swoja ulubiona potrawe, czyli kawalek meksyku znany jako chilli con carne.

Jakby ktos mial ochote to podaje przepis.

Składniki:

• mięso mielone 500g
• puszka czerwonej fasoli
• puszka krojonych pomidorów
• puszka kukurydzy
• 1 cebula
• 2 niewielkie czerwone papryki (mogą byc róznokolorowe dla urozmaicenia)
• przyprawa meksykańska "Kamis"
• ząbek czosnku
• przecier pomidorowy

Przygotowanie:

1. Na rozgrzana patelnię wrzucamy mięso, rozdrabniamy je widelcem albo czymkolwiek i posypujemy mniej więcej 1/3 przyprawy. Smazymy od czasu do czasu mieszając, aż całe będzie przysmażone.
2. Przerzucamy mięso do garnka.
3. Na patelnie wsypujemy pokrojoną w kostke cebule oraz paprykę, smażymy do zarumienienia cebuli, po czym wrzucamy zawartość patelni do garnka z mięsem.
4. Do garnka dodajemy pomidory, fasole oraz kukurydze (wlewamy całą zawartość puszek).
5. Wyciskamy czosnek i dajemy kolejną 1/3 paczki przyprawy meksykańskiej.
6. Dokładnie mieszamy i dodajemy reszte naszej przyprawy.
7. Dajemy 1-2 łyzki przecieru pomidorowego i mieszamy.
8. Dusimy na małym ogniu jakies 15 minut od czasu do czasu mieszając.
9. Smacznego :)

Można podawac z pieczywem, w plackach tortilli albo z ryżem.

Ja dodatkowo dodałem jeszcze pieczarki, także skład można modyfikować wg uznania.

Jest to niedrogie i szybkie (max. 30 minut) w przygotowaniu danie. Ta porcja powinna starczyc na 4 osoby.